Chef Jujo Molina

Chef Jujo is a native of Asturias, Northern Spain, an area rich in gastronomy. He started cooking at a young age. He trained in different kitchens throughout Spain. This made him become familiar with the great variety of the Spanish and Mediterranean food culture. He was always learning and looking for ways to improve his cooking skills, which led him to London in search of new knowledge.

He continued travelling through Europe; Italy, France, Portugal, until one day he decided to go to America. Chef Jujo lived in different American countries, like Argentina, Chile and the United States, for a short period of time.

For years he worked together with several of the most influential chefs in Spain. This helped him to create his own cooking style and ideas.

Chef Jujo was part of a reality TV show called “All against chef”. He also created his own catering service.

After several years in restaurants and hotels, working as a chef, he decided to expose his knowledge and skills as a private chef in villas and exclusive resorts, both in Costa Rica (Manuel Antonio, Santa Teresa and Tamarindo) and on the island of Ibiza (Spain).

Being respectful, caring, responsible and orderly makes Jujo an enthusiastic chef. He cares about customer service and is always trying to unite different flavors, tastes and palates to create an unforgettable experience.

Chef Jujo Molina

Originario de Asturias en el norte de España ,zona rica en gastronomía ,relacionado con la cocina desde la adolescencia, en su país España , se formó en los fogones desde el norte al sur , así conociendo la gran variedad de la cultura alimenticia española y la cocina mediterránea.

Siempre buscando el aprendizaje , se marcho a Londres en busca de nuevos conocimientos , sigio viajando por toda Europa (Italia, Francia,Portugal) hasta que un dio el salto a América (,Argentina,Chile) y Estados Unidos.

Desde hace años , ha colaborado con varios de los chef más influyentes de la cocina de autor en España, creando su propia idea culinaria, basada en la cocina de mercado, fresca y de producto.

Participo en el reality de tv ( todos contra el chef) y creo su propio catering service .

Después de varios años en restaurantes y hoteles , como jefe de cocina, decidió exponer sus conocimientos y su cocina de autor como chef privado en villas y complejos exclusivos, tanto en Costa rica( Manuel Antonio, santa Teresa o tamarindo ) como en la isla de Ibiza.

Respetuoso,solidario,responsable y ordenado hacen de jujo Molina un chef entusiasmado en la cocina siempre al servicio del cliente, intentando unir los sabores a los gustos y paladares para crear una experiencia inolvidable.

News Appearances

Apariciones en Prensa

  • Participant in the reality show "Everyone against the chef" channel 4 in Spain in 2006

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    Participante del reality de cocina "Todos contra el chef" canal 4 en España en el 2006

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  • Planet food on TVE: Two different dishes presentation (edgarizquierdo.com)

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    Planeta comida de TVE : presentación de dos platos edgarizquierdo.com

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